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藜麦米的功效与作用

藜麦米的功效与作用长期吃藜麦有什么好处1、通便变得轻松,排毒顺畅西藜麦富含纤维素(每100g藜麦种,纤维素含量为15g),远高于大

藜麦米的功效与作用藜麦米的功效与作用

长期吃藜麦有什么好处

1、通便变得轻松,排毒顺畅

西藜麦富含纤维素(每100g藜麦种,纤维素含量为15g),远高于大米、玉米、小麦等谷物。如此高的纤维素能促进肠道蠕动,高效排出毒素垃圾,因此,坚持食用藜麦,你会发现通便变得轻松,便秘问题迎刃而解,体内毒素也不再淤积。

2、体重变轻,赘肉渐消

尤其是倘若你能把三餐食用的大米都替换成藜麦,即使其他菜式不变,坚持一个月,你也一定会发现体重有所减轻,“疯狂”甩脂4斤—20斤不等(幅度因人而异)。这是因为藜麦所含膳食纤维素远高于大米,能促进肠道蠕动,消耗体内累积的多余脂肪,高效代谢排出。

再者,正因为藜麦的高纤维特质,使其进入体内后可以减缓精制碳水化合物转化为糖的速度,血糖波动不剧烈,就能使生理上更容易“吃饱”,控制食物的消耗,当然也就有助于控制体重。

3、升糖指数降低,血糖更稳定

这点糖尿病人的感受最明显。主要体现在食用藜麦后,升糖指数非常低,远远低于大米等粮食的升糖指数(与蒸熟大米72的升糖指数对比,藜麦的升糖指数仅为35),因为藜麦中富含镁及其它矿物质,生成的一种酶参与体内葡萄糖的利用及胰岛素的分泌。研究证实,规律性地食用藜麦会缓解糖尿病病情,预防并发症。对普通人来说,也能预防二型糖尿病的发生。

4、预防结石

藜麦含有的大量纤维素,除了减脂、通便外,还可以帮助身体避免各类结石病,比如胆结石。研究发现,那些较多食用藜麦的白领,相比食用大米的白领,患胆结石的风险降低43%。

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